四川人喜歡飲酒。酒和四川人的生活關(guān)系密切，一年四季無時不酒。無論做什么事，無論什么日子，只要立起名目，就要喝上幾杯，一些重大的節(jié)日更是不用說了。來一點花生，來一點泡菜和豬頭肉，一邊擺龍門陣一邊小啜。
四川人雖然好酒，但飲酒時頗講風(fēng)度。一般的情況下是不會喝到大醉的。有的地方，只要、是吃飯，那么必然就要把酒拿上來。有上等酒也有散酒。細細慢慢的吃喝起來。倒也是情趣盎然。
瀘州樹清酒莊——瀘州是中國濃香型白酒的發(fā)祥地。中華民族五千年的文明史孕育了底蘊深厚的中國酒文化，瀘州穿透千年的文明，以其獨特自然環(huán)境和千百年來逐步形成的傳統(tǒng)釀酒技藝，誕生了震撼人心的瀘州老窖和郎酒兩大品牌。同時也孕育著這片土地大量的釀酒企業(yè)。醉美瀘州、中國酒城，因自身得天獨厚的釀酒條件以及經(jīng)歲月錘煉的釀造技藝，成為中國白酒“金三角”核心腹地。聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家更是在描述瀘州釀酒業(yè)時這樣評述：“北緯28°，中國釀酒龍脈?！睘o州不僅有現(xiàn)代化大規(guī)模的生產(chǎn)基地，也有還在堅守歷史的古法釀酒作坊——樹清酒莊。
